Highland Park 12yr. - Gregory's Jazz Club

Highland Park 12yr.

Il whisky del mese. Il Whisky Highland Park 12 anni proviene dalla omonima distilleria fondata nel 1798 nell’arcipelago scozzese delle isole Orcadi. Da oltre duecento anni la distilleria si basa sulle tradizioni antiche e sulla migliore cura artigianale rispettando alcuni aspetti fondamentali: il processo di maltazione operato manualmente su pavimenti di pietra da cui deriva il carattere estremamente aromatico ed equilibrato, l’utilizzo della torba antica locale che determina un dolce aroma affumicato, l’invecchiamento in botti di rovere ex sherry che completano la ricchezza e complessità del sapore. Un single malt ambrato che si ammorbidisce durante la degustazione. Deciso all’olfatto – affumicato, zenzero, pesche, prugne gialle e vaniglia. Asciutto al palato – vaniglia, more, mango fresco, pesca e cannella. Finale delicato di fumo e torba.

  • Colore Ambrato intenso
  • Profumo Note di zenzero, pesche e prugne, con un finale di cannella e vaniglia
  • Gusto Vellutato, di buona complessità, ricco e persistente

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