Il Ristorante: dinner&jazz


#earlysession

dal martedì al giovedì e dalle 19.30 alle 21.30
concerto incluso nella cena (à la carte)


Il ristorante del Gregory’s propone un menu completamente rinnovato, dal carattere internazionale, e assortito con pietanze di pesce, carne, pasta fresca, insalate e dessert. La scelta dello chef è stata quella di far convivere il meglio della tradizione italiana con un’equilibrata selezione di piatti a base di pesce che rimandano alla cultura asiatica e giapponese in particolare, ma non solo sushi… Una particolare attenzione è stata rivolta, infatti, alle esigenze di chi non mangia carne e pesce. Lo staff, infine, avrà il piacere di consigliarvi i migliori abbinamenti con la carta dei vini e con l’assortimento del bar.

Dinner&Jazz è la sintesi dell’esperienza che il Gregory’s propone. A partire dalle 19.30 potrete assaporare una cena à la carte per ogni gusto, nella familiare atmosfera del ristorante, o direttamente nell’intimità della sala al primo piano prima o durante il concerto.

Tutto questo avverrà nel piccolo “grande” rifugio al 54/a di via Gregoriana, nella luce calda che sfiora il bancone in legno massello, la bottigliera a specchi e i tavoli in legno, e dove le note si perdono tra le fotografie in bianco e nero, avvolgendo i vostri momenti in un’atmosfera accogliente e familiare.

INFO e PRENOTAZIONI
Gregory’s Jazz Club
Via Gregoriana 54/a – 00187  Roma
booking@gregorysjazz.com /
+ 39 06 6796386
+ 39 327 8263770

MENU

ANTIPASTI

  • Ragtime € 14
    Tartare di salmone, avocado, uova di pesce volante, mandorle
    (in salsa teriyaki e maionese piccante)
  • Ceviche peruviana € 15
    Salmone, spigola, capesante, gambero rosso
    (marinato in salsa di agrumi e pepe nero)
  • Harumaki € 10
    Involtini di gamberi in letto di mentuccia
  • Granchi fritti dal guscio morbido € 12
    Granchi dal guscio morbido fritti in panko
  • Bird Roll € 12
    Roll di salmone, crema philadelphia, frutti di bosco
  • Roll del giorno € 14
    Riso, pesce di giornata (salmone, spigola, gambero o granchio),
    alga / salse

INSALATE

  • Miles Ahead € 15
    Insalata misticanza e rucola, avocado, pomodori pachino, cetriolo,
    menta, fragole, granchio fritto dal guscio morbido
    (salsa al tartufo)
  • Duke € 15
    Insalata misticanza e iceberg, salmone, gambero rosso, avocado, pomodori pachino, jalapeno
    (soy dressing al tartufo)
  • Morgan € 12 (veg)
    Insalata misticanza, e iceberg, pomodori pachino, funghi, shiitake, tofu, alghe, avocado
    (salsa al sesamo)

PRIMI

  • Strozzapreti speck e funghi € 12
    Pasta corta fresca con speck, funghi e salsa di pomodoro
  • Tonnarelli funghi porcini e tartufo € 14 (veg)
    Pasta lunga fresca con funghi porcini e spolverata di tartufo
  • Tonnarelli cacio e pepe € 12 (veg)
    Pasta lunga fresca con pecorino e pepe
  • Tonnarelli ai frutti di mare € 14
    Pasta fresca con salmone, gamberi, cozze, vongole e pomodorini cherry

SECONDI

  • Filetto ai funghi porcini € 20
    Filetto di bovino adulto cotto alla piastra con salsa di funghi porcini
  • Melanzane alla parimigiana € 14 (veg)
    Melanzane alla parmigiana

DOLCI

  • Cheesecake allo zenzero e limone € 8
    Tortino al formaggio saporito allo zenzero e limone
    ricoperto di meringa e mandorle croccanti
  • Gregory’s Dome € 10
    Croccante alla nocciola e mousse di cioccolato
  • Mochi gelato € 8
    Palline di gelato in pasta di riso saporite al tè verde, fragola e mango
  • Gelato € 8
    Gelato al sesamo nero, riso, tè verde o mango
    (3 gusti a scelta)

VINI

ROSSI

Piemonte

Barbaresco Fontanafredda
Barbera d’Alba Alte Rocche Bianche
Barbera d’Asti Superiore
Barolo “Paesi Tuoi”, Terre da Vino
Dolcetto d’Alba Alte Rocche Bianche
Nebbiolo Alte Rocche Bianche

Trentino Alto Adige

Pinot Nero, Santa Maddalena
Teroldego “Simboli”, La Vis

Friuli Venezia Giulia

Schioppettino, Canal del Ronco

Veneto

Amarone della Valpolicella, “La Marega”
Cabernet Sauvignon, Valpantena
Corvina “Torre del Falasco”, Valpantena
Valpolicella Ripasso Superiore, Valpantena

Toscana

Brunello di Montalcino, Castelgiocondo
Chianti DOCG, Le Ginestre
Chianti Classico, Le Ginestre
Chianti Riserva, Le Ginestre
Morellino di Scansano, Fassati
Nobile di Montepulciano, Fattoria del cerro
Poggio ai Ginepri di Bolgheri, Guicciardini Strozzi
Rosso di Montalcino, Castello Banfi
Supertuscan, Tenuta Casabianca 2004

Marche

Rosso Piceno Superiore, “La Rocca”

Umbria

Rosso di Montefalco, A. Caprai
Sagrantino di Montefalco “Collepiano”, A. Caprai

Lazio

Mater Matuta, Casale del Giglio
Montiano Falesco
Petit verdot, Casale del Giglio
Shiraz, Casale del Giglio

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo “San Michele”
Montepulciano d’Abruzzo Riserva

Campania

Aglianico, Caudium del Beneventano

Puglia

Negroamaro “Filimei”, Masseria l’Astore
Primitivo di Manduria, Principe Bonelli

Sicilia

Nero d’Avola, Nicosia
Nero d’Avola “Il Giglio”, Masseria del Feudo
Nero d’Avola Shiraz, “Rosso delle Rose”

Sardegna

Cannonau di Sardegna, Cortes

BIANCHI

Trentino Alto Adige

Müller Thurgau

Veneto

Chardonnay, Valpantena
Pinot Grigio, Valpantena

Campania

Falanghina del Beneventano
Greco di Tufo

Sardegna

Vermentino di Gallura

SUPERTUSCANS

Barolo “Bussia”, Prunotto 1995
Brunello di Montalcino, Antinori 1995
Brunello di Montalcino, Baiocchi 2007
Brunello di Montalcino, Friggiali 1995
Brunello di Montalcino, Rigurdo 1993
Brunello di Montalcino Riserva, 1993
Brunello di Montalcino, Ruffino 1995
Cabreo, Il Borgo Ruffino 1995
Castello di Ama, L’Apparita 1996
Chateau d’Yquen Saturnes 1998
Costa Russi, Langhe Gaja 1995
Guado al Tasso, Bolgheri Tenuta San Guido 2001
Il Greppone, Mazzi 1994
Il Pareto, Tenuta Nozzole 1994 e 1996
Sassalloro Riserva, Biondi Santi 2005
Solaia, Antinori 2001
Tignanello, Antinori 1998

SPUMANTI

Bellusi Valdobbiadene Gran cuvée
Berlucchi
Curt del Lac Franciacorta, Brut
Curt del Lac DOCG, Satén
Ferrari
Prosecco Müller Thurgau

CHAMPAGNE

Dom Pérignon
Gran Cuvée Lacombe
Möet et Chandon
Veuve Cliquot

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